Calentar la leche hasta que este tibia (no caliente) e infusionar las estrellas de anis por 10 minutos. Colar y reservar la leche aromatizada.

En un bowl grande, mezclar la harina, el azucar, la levadura y la sal. Hacer un hueco en el centro.

Agregar los huevos, la mantequilla derretida, la leche de anis y la vainilla. Mezclar hasta formar una masa homogenea.

Amasar sobre una superficie enharinada durante 10-12 minutos hasta obtener una masa suave y elastica que no se pegue a las manos.

Formar una bola, colocar en un bowl engrasado, cubrir con un pano humedo y dejar leudar en un lugar calido por 1 hora o hasta que duplique su volumen.

Ponchar la masa suavemente, dividir en 12 porciones iguales y formar bolitas o trenzas segun prefiera.

Colocar en una bandeja engrasada dejando espacio entre cada pan. Cubrir y dejar leudar otros 30 minutos.

Precalentar el horno a 180 grados C (350 grados F). Barnizar los panes con huevo batido y espolvorear azucar por encima.

Hornear durante 25-35 minutos hasta que esten dorados. Dejar enfriar sobre una rejilla antes de servir.