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Nestor Amesty Sanoja

Jugos, Batidos y Tizanas

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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 8 vasos
Plato: Bebidas
Ingredientes Equipo Preparación Notas

Ingredientes
  

Jugo de Lechoza
  • 2 tazas Lechoza picada en cuadritos
  • 1 cucharada Zumo de limon
  • 1/2 vaso Agua fria
  • 1/2 vaso Hielo en cubitos
  • Azucar o splenda al gusto
Batido de Cambur
  • 2 Cambures
  • 1 vaso Leche liquida
  • 2 cucharadas Leche en polvo
  • 1/2 cucharadita Vainilla
Tizana (para 8 personas)
  • 1 taza Lechoza picada en cuadritos
  • 1 taza Piña picada en cuadritos
  • 1 Guayaba picada en cuadritos
  • 2 Cambures picados en cuadritos
  • 1 taza Patilla (sandia) picada en cuadritos
  • 1 litro Jugo de naranja natural
  • Zumo de 2 limones
  • Azucar o splenda al gusto

Equipo

  • Licuadora
  • Jarra grande

Preparación
 

Jugo de Lechoza
  1. Colocar en una licuadora la lechoza, el agua, el zumo de limon y el azucar. Licuar hasta que el hielo este granizado y se haya espesado el jugo.
Batido de Cambur
  1. Colocar en la licuadora los cambures, la leche liquida, la leche en polvo y la vainilla. Licuar hasta obtener una mezcla cremosa.
Tizana
  1. Picar todas las frutas en cuadritos pequeños. Colocar en una jarra con el jugo de naranja, el zumo de limones y azucar al gusto. Dejar enfriar en la nevera.

Notas

La diferencia entre jugo y batido es que el jugo lleva agua y el batido lleva leche. La tizana puede llevar una lata de refresco de cola segun el gusto. Las frutas mas consumidas como batido son: zapote (mamey), nispero (sapotilla), lechoza (papaya), cambur (banana) y melon.